Fastenwoche

Fasten ist mehr als der bewusste Verzicht auf Nahrung – es ist eine Einladung, Körper und Geist neu auszurichten. Auf dieser Seite findest du sowohl meine begleiteten Fastenwochen vor Ort als auch die Möglichkeit, online und von Zuhause aus an einer sanften, angeleiteten Entschlackungszeit teilzunehmen. Beide Wege schenken dir Raum zum Innehalten, zur Klärung und zur nachhaltigen Veränderung deiner Ernährungsgewohnheiten.

In den Fastenwochen in Gemeinschaft entsteht eine besondere Kraft: Qi Gong, Meditation, leichte Bewegung in der Natur und der achtsame Austausch in der Gruppe unterstützen den Reinigungsprozess auf allen Ebenen. Der Körper darf entlasten, der Geist wird klarer, und oft zeigt sich eine neue innere Leichtigkeit, die weit über die Fastenzeit hinaus trägt.

Wenn du lieber im eigenen Rhythmus bleiben möchtest, bietet dir das Online-Fasten eine ebenso wirksame und zugleich flexible Möglichkeit. Mit strukturierten Unterlagen, Rezepten, Einkaufslisten und persönlicher telefonischer Begleitung wirst du Schritt für Schritt durch die Fastentage geführt. So kann sich nicht nur dein Stoffwechsel regulieren – auch dein Verhältnis zur Ernährung darf sich wandeln, hin zu mehr Bewusstheit, Zufriedenheit und Wohlbefinden.

Ob in der Gruppe oder zuhause: Fasten ist ein Neubeginn. Vielleicht spürst du beim Weiterlesen schon, dass jetzt der richtige Zeitpunkt dafür ist.

Allgemeines zum Fasten mit Früchten, Gemüsefrüchten und Kräutern

Diese Art des Rohkostfastens, verbunden mit Qi Gong ist die gesündeste Art des Fastens, da der Organismus Sauerstoff intensiver aufnimmt und somit den gesamten Stoffwechsel anregt. Jeder Morgen beginnt mit Qi Gong.

Die Woche an der Nordsee in Duhnen hat einen großen Gesundheitswert, schon wegen der guten Jod-Wattluft, die auch andere Mineralien enthält. Deshalb schlafen die Teilnehmer in der Regel sehr gut. Die gemütliche und überaus herzliche Atmosphäre im Haus tut ihr übriges. Alle Teilnehmer waren bisher sehr zufrieden und fühlten sich gut erholt.

Fastenwandern an der Nordsee (Cuxhaven-Duhnen), ist eine Bio-Früchte- und Gemüse-Fasten-Woche (plus Kräuter, Nüsse, Samen) mit vielseitigem Begleitungsprogramm und genügend Zeit für die eigenen Bedürfnisse. Denn die Fastenzeit sollte als eine angenehme Auszeit und Erholungszeit von allem anderen gelten. Es gab in den 14 Jahren dort durchweg positive Rückmeldungen!

Infos zum ayurvedischen Fasten, mit kleinen warmen Mahlzeiten, siehe weiter unten.

Tägliches Programm

Herzkreislauf-Qi Gong am Morgen, Wandern im Werner Wald und in der Duhner Heide, Wandern zur Kugelbake direkt am Strand, das Wattlaufen ist je nach Wasserstand an der Küste möglich (3 Minuten entfernt), Schwimmen/Wassergymnastik in der nahe gelegenen Therme als Programmpunkt ist einmalig in der Woche enthalten, Massage des Bauches für jeden, Gespräche über eine gesunde Ernährungsweise, und die Wirkung auf das Immunsystem, das "T´ai Chi der 5-Elemente" oder leichte Yogaübungen am Abend.

All dies, mit Hingabe und Freude angeleitet, macht es leicht, auf alle anderen Genüsse zu verzichten und sich rundherum wohl zu fühlen. Ein prickelndes Körpergefühl entsteht und eine gute lockere Gruppenstimmung ist ansteckend - wir üben Gelassenheit.

Was ist hilfreich?

Die Absicht, dem Körper und der Seele etwas Gutes tun zu wollen, hilft, eine solche Woche in angenehmer Runde zu verbringen und frisch und gestärkt, mit 4-6 Pfund weniger, nach Hause zurück zu kommen. Vor allem ist die geistige Erholung nach dieser Woche deutlich zu spüren, sodass sie eine große Wohltat für Körper und Geist ist, also einen Beitrag zur Gesundheit leistet.

Vorbereitung

Ein Leitfaden zur Vorbereitung auf die Fastenwoche kann hier heruntergeladen werden.

Mitnehmen

Notiz- oder Tagebuch, warme Kleidung, bequeme Kleidung, Wattwanderschuh für die See(Gummistiefel oder alte Schuh), eine Matte für Entspannung, Meditationskissen falls möglich, 2 Decken, 1-2 Wärmflaschen, dicke Socken, Schal, Mütze, Einlaufgerät für die Reise (in der Apotheke erhältlich), Schreibunterlagen, Badekleidung, persönliche Sachen. Gute Laune. Vor Beginn erhält jeder Teilnehmer/in noch mal eine Liste mit allen wichtigen Dingen!

Anreise

Es werden bei Bedarf gemeinsame Anreisen unter den Teilnehmern geplant. Die Telefonnummern/Mailadressen der Teilnehmer/innen gebe ich gern auf Anfrage heraus. Es sei denn, es ist nicht gewollt.

Die Fastenwochen sind inklusive

• med. Qi Gong/ T´ai Chi morgens (täglich!), leichte Yogaübungen/Entspannung abends (2 Mal)
• geführte Wanderungen (etwa 2-2,5 Stunden an 4 Tagen), max. 10 km
• Qi Gong auf dem Watt (je nach Gezeiten 2 Mal); die Teilnehmer können täglich 15 Minuten ans oder auf´s Watt, um die gute Luft zu inhalieren
• Bio-Verpflegung mit Früchten, Gemüse, Kräutern, Nüssen, Tees und Fasten-Mittelchen
• Erlernen der Bauchselbstmassage als Gruppenangebot
• Übungen für die Seele :"Seelenkost" (2 Mal)
• 3 Ernährungsgespräche (Fasten mit Bio-Kost/leichte Kost mit der 5 Elemente-Ernährung/Aufbauen)
• 1 freier Tag/ein Angebot an diesem Tag ist die Wassergymnastik in der Therme von Susanne Beine geleitet (Eintritt in die Therme 9 Euro)
• Fastenbrechen mit einem warmem Getreidebrei (Hafer/Dinkel) und einem Bratapfel, Zimt
  

Fasten mit Früchten, Gemüse und Kräutern in Bio-Qualität/Ayurvedisches Fasten

Manchmal kommen Fragen auf wie: ich vertrage keine Früchte/was kann ich in dem Fall machen? Ich biete diese Art des Fastens nun seid über 16 Jahren an, vorher immer das Buchinger-Fasten, und habe herausgefunden, dass das Fasten mit kleinen Mengen an Früchten/ Gemüsen und Kräutern, Nüssen und Mandeln, Samen,  grundsätzlich von jedem Teilnehmer/jeder Teilnehmerin gut vertragen wurde. Als Alternative biete ich das ayurvedische Fasten an, welches dann mit einem Aufpreis von 78,00 im Vorfeld gebucht werden kann. Es gibt dann wame kleine Gerichte (Porridge, Congee, ged. Gemüse und leckere Suppen), nicht gesalzen, aber gut gewürzt, mit Kräutern, die ich selbst zubereite.

Bitte sprecht mich mindestens 3-4 Wochen vor Beginn einer Fastenwoche telefonisch an!

Zusätzliche Kosten

Zu dem Preis kommen Kurtaxe (4,00/Tag)/Eintritt in die Therme ( 9,-) in Duhnen/evtl. Eintritt in ein Museum oder ein Konzert, gefiltertes Wasser für die Woche 6,-. Behandlungen oder Choachings kosten extra.

Behandlungsangebote

Eine Reihe vonThai- Massage-Anbietern sind in der näheren Umgebung zu finden. Gute Erfahrung: Thab Thim Thai /oder Sukanya. Hierfür empfiehlt es sich, diese im Vorfeld zu buchen, im Nachmittagsbereich ab 14 - 16:30 Uhr ist dafür eine gute Zeit. Ein kleines Angebot ist die Fussreflexzonenmassage, verbunden mit craniosacraler Behandlung bei Susanne Beine.

Angeleitete Online-Entschlackungstage für Zuhause

Die nächste Online-Fastenwoche beginnt am 15. März 2026

Gönn dir eine bewusste Auszeit – sanft begleitet und dennoch ganz in deinem eigenen Rhythmus. Diese besondere Woche ist als ayurvedisch inspiriertes, mildes Fasten konzipiert und lässt sich bequem von Zuhause aus durchführen. Du bleibst in deinem gewohnten Umfeld und wirst dennoch achtsam durch einen klärenden Prozess geführt.

Zur Anmeldung bitte das Formular ausfüllen und per E-Mail an info@neueschritte.de senden – bitte spätestens bis zum 10. März.

Du erhältst ausführliche Unterlagen mit Einkaufslisten, Rezepten und allen wichtigen Informationen zur Durchführung. Die Mahlzeiten sind wohltuend, nährend und alltagstauglich – eine sanfte Form der Entlastung für Körper und Verdauungssystem.

Zur Woche gehören drei begleitende Coaching-Gespräche am Telefon. In diesen Gesprächen können Fragen geklärt und individuelle Themen angeschaut werden. Schritt für Schritt darf sich die Ernährung in eine ausgewogene, sättigende Richtung entwickeln – Gelüste treten in den Hintergrund, Zufriedenheit und ein neues Körpergefühl entstehen. Viele sprechen hier auch von einer „Wohlfühlfigur“.

Das Paket umfasst die Begleitung für 5 Fastentage plus 2 behutsame Aufbautage inklusive aller Unterlagen und kostet 120 Euro.

Die darauffolgende Online-Fastenwoche findet im April – direkt nach den Osterferien ab 12.04. statt.

Gern kannst du dir auch deinen eigenen Termin für diese Woche nach Absprache mit mir machen!

Ich freue mich, wenn du dir diese stärkende Zeit schenkst.

Ein Fazit zum Früchtefasten mit Qi Gong am Meer im September 2022:

Wir haben diese Fastenwoche ohne Vorkenntnisse, voller Neugier und eine gewisse Skepsis begonnen. Fazit nach einer Woche:

Das Essen ausreichend und liebevoll zubereitet.

Von Hungergefühl kaum eine Spur.

Viel Information, Ernährungstipps zur Umsetzung des Fastens und für den Alltag.

Besonders gut war das Bewegungsangebot:  z.B. Wandern am Wattenmeer und in der Heide, Wassergymnastik, ganz besonders toll war Qi Gong. Die Massageangebote sind sehr zu empfehlen.

Alles in allem eine entspannte Woche, wir fühlen uns super wohl und machen auf jeden Fall weiter.

Sonja und Ines

Ein Fazit zum Früchtefasten mit Qi Gong am Meer im Oktober 2023:

Für die Fastenkur möchte ich Dir noch einmal herzlich danken! Meine Zweifel, ob ich wohl durchhalte, hast Du sehr erfolgreich beseitigt! Ich bin sehr froh, dass ich dabei war: es war für mich eine sehr wichtige Erfahrung.

Meine Baustellen sind alle deutlich besser geworden. Mein Befinden ist gut, auch der Umgang mit mit täglichen Lasten ist einfacher geworden.

Insgesamt ein erfolgreicher Reset, wie ich mir das erhofft hatte! Dir nochmal herzlichen Dank für die umsichtige Führung der Gruppe: aus meiner Sicht konntest Du es nicht besser machen! 

Joachim E.

Ein Fazit zum Fasten mit Früchten, Gemüse und Qi Gong am Meer im April 2024:

Ich habe eine wunderbare Woche verbracht . Fühle mich gut gereinigt und starte mit neuer Energie durch . Ich fühlte mich durch Susanne sehr gut begleitet und konnte viele gute Tipps mit nach Hause nehmen . Das Rahmenprogramm mit QiGong , Wanderungen und Yoga am Abend war eine gute Ablenkung vom Essen und für den Körper eine Wohltat . Herzlichen Dank .

Freue mich auf kommendes Jahr!

Carina D.

Ein Fazit zum Fasten mit Früchten, Gemüse und Qi Gong am Meer im Juni 2024:

Mir geht es so, dass ich mich weiter richtig gut fühle und auch Freude daran habe, mit Bewußtheit und Ideen aus der Woche meine Mahlzeiten zuzubereiten und zu mir zu nehmen. Finde ich richtig gut.

Ich hab auch ein paar mal die "Alltagsübungen" praktiziert. Also, du siehst, ich bin "nachhaltig" aus der Fastenwoche inspiriert! Vielen Dank nochmal.

Annemarie

Ein Fazit als Nachklang der Fastenwoche auf ayurvedische Art im März 2025:

Ja,mit geht es gut! Morgens frühstücke ich weiter warm, mit Früchten in Getreide/-oder Reis herrlich !

Abends versuche ich auch immer warm - mittags gibt es sowohl als auch - Salat und immer etwas Warmes dazu (Fisch oder Ei-speise) oder warme Pilze ; 

Ja und Ziege ist die neue Milchquelle für mich - definitiv, nun merke ich auch zum ersten mal, das Kuhmilch mir 

gar nicht mehr bekommt, der Bauch sich nicht damit wohlfühlt...schön das mal wieder zu spüren.

Ja und von den zunächst - 4,4kg Gewichtsverlust sind noch -3kg geblieben...ich bin rundum zufrieden.   

Petra P.

Ein Fazit aus dem Fastenkurs von Ende Februar 2026:

Es war eine sehr schöne Zeit mit ganz vielen neuen Impulsen. Bewegung, Gespräche zur Ernährung, Körperwahrnehmung und deine Anleitung zu all diesen Themen haben mir sehr, sehr gutgetan! Ich frühstücke neuerdings warm, esse Obst dazu, koche leichte Gerichte. Am Tag der Abreise habe ich mich so gut gefühlt, das ich bis Dienstag noch gefastet habe und Mittwoch erst Fastenbrechen gemacht habe. Rohkostfasten ist für mich tatsächlich viel besser. Es ist sehr lecker, macht satt und zu kauen gibt es auch etwas .-)

Da ich immer sehr früh aufwache, gehe ich jetzt morgens eine gute halbe Stunde spazieren und mache danach die Klopf- und ein paar Qi Gong Übungen. Das tut sehr gut und ich spüre mich dann viel besser. Ich möchte den neuen Beginn in den Tag gerne beibehalten und hoffe, dass er bald zur Routine wird. Gerade im Sommer ist es morgens noch schön mild.

Beatrix